Buku Pertanian - Budidaya Buah-Buahan Tropis

Buku Pertanian - Budidaya Buah-Buahan Tropis
Buku Pertanian - Budidaya Buah-Buahan Tropis || Buah-buahan adalah produk hortikultura yang sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan manusia di samping sayur-sayuran. Sebagaimana sayuran, buah-buahan mengandung berbagai bahan gizi, terutama vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh yang tidak dapat digantikan dari sumber-sumber lain. Selain itu, mengonsumsi buah-buahan lebih aman bagi kesehatan karena umumnya tidak menimbulkan efek samping yang dapat merugikan kesehatan. Oleh karenanya, mengonsumsi buah-buahan setiap hari sangat dianjurkan guna mendapatkan manfaat yang maksimal, dan manfaat buah-buahan jauh lebih besar dibandingkan harganya.

Meningkatnya impor buah-buahan di sejumlah negara di dunia merupakan peluang emas yang harus dimanfaatkan oleh pelaku agribisnis buah-buahan Indonesia, terutama petani buahbuahan. Oleh karenanya, pengembangan sektor hortikultura, khususnya buah-buahan, akan berdampak positif bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat dan devisa negara. Dengan demikian, peningkatan daya saing buah-buahan Indonesia merupakan upaya mutlak yang tidak dapat ditawar.

Manuwoto (2010) mengemukakan bahwa salah satu factor pendukung tercapainya masyarakat makmur yang berkeadilan adalah berkembangan industri buah nasional. Meningkatnya konsumsi buah nasional akan meningkatkan asupan gizi masyarakat yang pada gilirannya akan mendukung ketahanan pangan nasional. Dewasa ini tingkat konsumsi buah Indonesia baru mencapai 40 kg per kapita per tahun. Sementara menurut standar WHO, tingkat konsumsi buah ideal adalah 70 kg per kapita per tahun. Hal ini menunjukkan bahwa untuk mencapai tingkat kesehatan dan kesejahteraan yang ideal, industri buah-buahan nasional masih sangat berpeluang untuk terus dikembangkan.

Buku pertanian ini disusun dengan maksud untuk menambah bahan rujukan di bidang hortikultura, khususnya buah-buahan tropis khas unggulan Indonesia. Materi yang disajikan disesuaikan dengan jenis komoditas buah-buahan yang diunggulkan dan diprioritaskan pengembangannya di Indonesia, yang mencakup aspek-aspek sejarah, botani, budidaya, pascapanen, pemanfaatan serta prospek agribisnisnya. Selain itu, materi juga didukung oleh berbagai hasil penelitian baik di dalam maupun di luar negeri, khususnya yang terkait dengan komoditas buah-buahan yang disajikan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Buku Pertanian - Biokimia Pangan Dasar

Gambar
Buku Pertanian - Biokimia Pangan Dasar || Ilmu biokimia tentang pangan sangatlah penting bagi kehidupan manusia. Manusia hidup membutuhkan makanan untuk mempertahankan hidupnya. Namun demikian, pengetahuan tentang biokimia pangan itu sendiri masihlah relative sedikit dan terus harus dikaji dan diteliti. Ilmu biokimia pangan juga akan terkait dengan ilmu kesehatan dan kedokteran, biologi, kimia dan ilmu-ilmu lainnya. Organisme hidup seperti manusia dan bahkan sel-sel individual yakni sangat kompleks dan beragam. Namun demikian, ada kesamaan tertentu yang umum untuk semua makhluk hidup dari bakteri yang paling sederhana hingga manusia, yaitu semua terbentuk dari biomolekul yang sama, dan sama-sama pengguna energi. Ilmu yang mempelajari dalam skala molekular mahluk hidup yakni disebut dengan biokimia. Biokimia dalam perkembangannya dibantu oleh perkembangan disiplin ilmu-ilmu lain yang membuka pemahaman biokimia semakin lebih canggih. Sebagai contoh, intrumen tes MRI ( magn...
Baca selengkapnya

Buku Pertanian - Gulma dan Pengendaliannya

Gambar
Buku Pertanian - Gulma dan Pengendaliannya | Buku ini disusun sebagai acuan bagi mahasiswa dalam memahami bahasan Gulma sebagai salah satu populasi tumbuhan yang ada pada agroekosistem dan selalu berkompetisi dengan tanaman budidaya sehingga diperlukan cara pengendalian yang tepat untuk menekan populasinya sehingga tidak merugikan. Buku ini terdiri dari pendahuluan di dalamnya terdapat sub bab tentang Pengertian Gulma dan Ilmu Gulma, sifat-sifat karakteristik gulma, asal usul gulma dan bentuk – bentuk gulma dari tanaman budidaya; Masalah yang ditimbulkan gulma dan kemungkinan pemanfaatannya terdiri dari sub bab Masalah Yang Ditimbulkan Gulma, Kemungkinan Pemanfaatannya; Klasifikasi gulma; Biologi gulma terdiri dari sub bab Botani Gulma Rumput, Teki dan Daun Lebar, Reproduksi Gulma, Potensi biji gulma, Dormansi dan Perkecambahan, Penyebaran Gulma; Ekologi gulma; Pengendalian gulma terdiri dari sub bab Pencegahan, Mekanis, Kultur Teknis, Kultur Teknis, Biologis, Kimiawi dan Te...
Baca selengkapnya

Buku Pertanian - Kelembagaan Pertanian dan Perikanan dalam Rangka Ketahanan Pangan

Gambar
Buku Pertanian - Kelembagaan Pertanian dan Perikanan dalam Rangka Ketahanan Pangan | Berbicara tentang revitalisasi model kelembagaan pertanian dan perikanan di Indonesia, tidak terlepas dari pengaruh ekonomi dan perdagangan global, karena kelembagaan selalu terkait dengan jaringan pemasaran komoditi pangan, yang merupakan kebutuhan utama bagi umat manusia. Nilai-nilai yang sifatnya universal tidak bisa dipandang sebagai sesuatu yang berada di ruang atau wilayah tertentu saja, namun hal itu telah merambah masuk pada ranah privat dan sulit dibendung, karena derasnya arus informasi melalui teknologi canggih saat ini. Isu pangan sudah sejak lama menjadi agenda internasional, dan telah mengarah pada kondisi yang cukup memprihatinkan. Khusus untuk bidang pertanian, salah satu agenda World Trade Organization (WTO) adalah negosiasi produk-produk pertanian, yang pada putaran Uruguay, telah melahirkan aturan atau kebijakan perdagangan dibidang pertanian secara free and fair, pada pasa...
Baca selengkapnya